Fue creada en enero de 1984 con domicilio principal en el barrio San Benito en Bogotá, posteriormente se abrieron otros centros de acopio en Chocontá, Armenia y Cerrito, adicionalmente parte de nuestro equipo coordina la comercialización de carnaza desde las zonas de curtiembres donde no se posee bodega propia con lo que se alcanza una cobertura nacional.

Carnacol distribuye productos químicos genéricos utilizados en los procesos de pelambre y curtido de pieles con lo que brinda soporte a sus proveedores de carnaza.